海參進補講究適量、持續，貴在堅持，若是有空想起來才吃，效果已經大打折扣。另外大連海參批發的大小和好壞沒有必然聯係，自己家用，大一點或小一點，問題不大，關鍵在於持續性，經濟條件允許的情況下，建議堅持常年進補。

  買海參，被問的最多的一句是：自己吃還是送人？自己吃怎麽樣？送人怎麽樣？記者擠在買海參的外地遊客中間，不斷地被問到這個問題。“送人的話，這種即食海參不錯。”海參批發店員說的即食海參不錯的理由是，發好的，吃起來方便。果真隻是因為方便才推薦即食海參嗎？一般來說，最有保證的海參原料做幹的，次之做鹽漬，再差一些的做即食，還有更次一些的做海參條。

  2007年時，大連海參還能在全國占60%以上的份額，現在下降到40%左右，資源格局急劇變化。大連海參企業必須團結起來，捍衛產業尊嚴與產業利益。大連海參廠家：大部分都是從育苗到養殖到加工生產銷售一體的，承包10幾萬畝海域的公司很常見，年產鮮海參幾百萬斤，不隻有海參，還有鮑魚、扇貝、大蝦等海產品。

  生產車間非常幹淨衛生正規，設備先進，達到歐盟出口標準。產品也多樣化，不隻有傳統的淡幹海參、鹽幹海參、凍幹海參、即食海參。海域水質無汙染，年均溫度10℃至15℃，年均鹽度在30‰左右，因此出產的海參質量很高。紫璜台的海參體型完整、端正，幹海參個體堅硬，水分含量少，口感比較清脆有嚼勁，性價比高，是合適的海參選擇。