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選擇大連海參批發時要注意什麽

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選擇大連海參批發時要注意什麽

發布日期:2018-05-08 作者: 點擊:

  活海參離開生長環境後如條件不適幾小時就會自溶消失,長途運輸可減重80%,因運輸和儲存困難,內陸人很難吃到鮮活海參。因此,海參被加工成多種產品,但傳統的加工和食用方法多不科學,大量營養物質和生物活性成分在加工過程中流失。


  隨著海參加工技術水平的提高,產品種類越來越多。為廣大消費者提供了安全健康和方便易食的海參食品。在購買海參的時候,有的標簽上會寫明海參的生長年限,不過如果沒有寫明的話,可以通過觀察海參的頭來進行辨別,頭數越少的海參生長的年限就越長。對於大連海參批發來講,那些看起來非常烏黑的海參,可能就是糖幹海參,一般質量比較好的海參呈現的是灰白色的。


  選用海參時要注意看它的產地、價錢、營養和品質。海參作為食補佳品,位列“八珍之首”。近年來,海參的滋補效果也不斷的被廣大消費者所接受。隨著人們生活水平和消費能力的提高,海參正大步走上千家萬戶的餐桌,成為百姓喜愛的食補佳肴。海參具有藥用和食用價值的。


  食用的話直接做菜燉湯都可以,想達到保健效果的話,做法越簡單越好,營養保存的就越完整,建議早晨空腹服用。早晨空腹的時候,將水發好的海參焯水或者用熱水燙一下都可以,直接整個兒的海參蘸料蜂蜜、味極鮮、鮑汁等吃下就可以了,這種吃法是最有利於人體吸收其營養成分的。選擇海參進補最好是堅持長一點時間,身體各方麵都會有明顯的效果,建議成年人一天一個或者兩天一個海參就行,兒童減量。

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